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Lebensmittelhygiene; Einrichtung, Durchführung und Aufrechterhaltung eines Eigenkontrollsystems nach dem HACCP-Konzept
Wer Lebensmittel herstellt, behandelt oder in Verkehr bringt, hat durch betriebseigene Kontrollen die kritischen Punkte im Prozessablauf festzustellen und zu gewährleisten, dass angemessene Sicherungsmaßnahmen festgelegt, durchgeführt und überprüft werden.
Landratsamt Berchtesgadener Land
Fachbereich 42 - Veterinärwesen und Lebensmittelsicherheit
Öffnungszeiten
Allgemein
Mo
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08:00 Uhr - 14:00 Uhr
Mi
08:00 Uhr - 14:00 Uhr
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Fr
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