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Das Sachgebiet 42.2 der Regierung arbeitet dafür, die hohe Qualität der Ausbildung in den beruflichen Schulen für Agrar- und Hauswirtschaft (Ernährung und Versorgung), Sozial- und Gesundheitswesen in Niederbayern zu sichern und auszubauen. Die Mitarbeiter sind Ansprechpartner bei allen Fachfragen der Schulen – zum Beispiel, wenn neue Berufe und Lehrpläne eingeführt werden.
Dieses Sachgebiet ist auch für die Organisation und die Aufsicht über den Unterricht zuständig. Die Mitarbeiter kümmern sich um die schulfachlichen Fragen bei Errichtung und Genehmigung der Schulen. Außerdem organisieren sie die Ausbildung für die Berufspädagogen.